Das Dachgewächshaus befindet sich auf der 5. Etage eines Bürogebäudes. Es wurde nach dem Vorbild von inFARMING® verwirklicht. Das Konzept InFarming sieht vor, dass der Stoffkreislauf annähernd geschlossen wird und die Stoffströme Abwasser und Abwärme aus dem Bürokomplex für die gebäudeintegrierte Pflanzenproduktion auf dem Dach genutzt werden.
Die Pflanzenproduktion findet im geschützten Anbau statt und verbindet neue Konzepte, innovative, digitale Prozesstechnik und Materialforschung.
Auf einer Fläche von ca. 1000 qm gibt es neben einem Produktions- und Demonstrationsbereich, einen ca. 160qm großen Forschungsbereich.
In dem Produktions- und Demonstrationsbereich gibt es drei Klimakammern, die je nach Bedarf an Temperatur und Feuchtigkeit der Pflanzen unterschiedlich gesteuert werden können. Die 3 unterschiedliche Kultivierungssysteme sind annähernd hydroponisch, d. h. die Pflanzen werden vollautomatisch durch eine wässrige Lösung ernährt:
- Ebbe Flut-Tische
- Nutrient Film Technique (NFT) I Nährstoff Film Technik
- Deep Water Culture (DWC) I Tiefwasser-Kultur
Hier werden Kräuter, Salate und Erdbeeren für den Verbrauch produziert. Aufgrund der kurzen Transportwege und der rein ökologischen Pflege, werden sowohl schädliche Emissionen als auch die monetären Kosten gesenkt.
Gäste erhalten hier einen praktischen Einblick in die eingesetzte Technik. Das Forschungsgewächshaus thematisiert Nährstoffrückgewinnung, Belichtung, digitale Steuerung und Materialentwicklung. Es demonstriert, welche Herausforderungen es gibt Licht, Nährstoffe, Wasser und Wärme in einem halb-geschützten Raum präzise zu steuern.
Der Demonstrator wird u.a. bereit gestellt von Simone Krause, Fraunhofer UMSICHT simone [dot] krause
umsicht [dot] fraunhofer [dot] de.